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楽天市場】ミニエール F&R レ・ピエス エクストレ No.1を含む,購入条件付き】Miniere F&R Les Pieces Extrait No.1 NV,Miniere F&R of VIVIT Co., Ltd.,Miniere F&R of VIVIT Co., Ltd.,frm0001.jpg,Les Pieces Extrait No.1サンビオーズ2014フランドピエ2016600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ からつくられるトップキュヴェです。Champagne シャルルエドシック　ブランドブラン。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。ドメーヌ・デュジャック　シャルム・シャンベルタン・グランクリュ　2014。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。ユドロ　バイエ　ボンヌ　マール2012年。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。シャンパン2004 モエ・エ・シャンドン グランドヴィンテージ。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。シャトーパプクレマンブラン。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。シャトー ドーザック 2019 Chateau DAUZAC。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。【訳あり】 モエシャンドン セット。マロ発酵はこの間に自発的に実施。ブルゴーニュ フルール・ド・ヴィーニュ ブラン メゾンルロワ。新樽は用いずに全て中古樽を使用。ワイン Kistler Sonoma Coast Chardonnay 2010。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。ai KENZO Napa Valley 2019 新品。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。ルネデュヴァン　LE NEZ DU VIN 12種。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。Kamisato blanc 2023 カミサトブラン。ドザージュは2.0g/l。【3月末まで出品】小布施ワイナリー　オーディネルシャルドネ23（その⑨）。2022年12月にデゴルジュマン。Lécheneault Gevrey-Chambertin 2021。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。フランソワ　フュエ　シャンボールミュジニー2020。アルコール度数12度。４つ星生産者エグリウーリエ、ボランジェ、シャンパーニュ　２本セット。生産本数648本。アンリオ ブリュット・ミレジメ・ロゼ　2012 シャンパン。ガス圧5.2気圧。ミエイケノ　メルロー　2017。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ